torsdag 23 november 2017

Tartarsås


Bra såser är alltid användbara, tartarsås passar lika bra till fisk som fågel som rökt. Egentligen är det bara fantasin som sätter stopp för användningsområdet.

Till 2portioner behövs: 2 dl majonäs / 1 dl creme fraiche / 0,5 dl finhackad purjolök / 1 msk hackad dill / 2 msk finhackad kapris / 7-8 skivor inlagd gurka (finhackad).

Blanda samman alla ingredienserna och låt den sedan stå och vila i kylskåp ca en timme. T fram såsen ca 20 minuter före servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar